昨年11月にニュージーランドの高校を卒業しました。日本の大学の航空工学科、もしくは、航空設計が学べる大学を探しています。来年の春入学も視野に入れていますが、出来れば今年の秋入学を希望しています。
工学部などの理系学部で秋入学を実施している大学はかなり限られてしまいます。東北大学の工学部がAO入試で10月入学を行っています。
早稲田大学は、留学生向けのコースで、英語で授業が行われているものがあります。工学部（基幹・先進・創造）も実施しているので、ホームページなどで確認してみると良いでしょう。
航空工学は、たいていの大学の工学部で学ぶことができます。それを社会に出てから活かすつもりであれば、修士までは取得する必要があります。ですから、大学院でそういった研究がされているかどうか（盛んであるかどうか）については調べておくと良いでしょう。
また、一般的に工学部は、数学や理科などの筆記試験を実施し、日本の受験で必要となるような数学や理科の問題を出題します。こちらの対策も十分にしておく必要があります。
Update: '18年4月23日
2016年2月にいただいたご質問への回答